Der Countdown für die Tomatensaison in Italien, Spanien und Portugal läuft: Anfang April werden die zarten Tomatenpflänzchen dort in die Erde gesetzt. In Norditalien soll die Anbaufläche im Vergleich zum Vorjahr leicht steigen. In Süditalien, Spanien und Portugal wird sie ähnlich groß erwartet. Für die Bauern bleiben Tomaten in jedem Fall eine wirtschaftlich interessante Kultur, da weder Mais noch Weizen aus ökonomischer Sicht mithalten können.

Während die Preise in Spanien und Portugal bereits verhandelt wurden – und genau wie im Jahr 2025 bei etwa 110 Euro je Tonne Rohware liegen – gibt es in Italien bisher keine Einigung. Unser Experte rechnet aber mit einem etwas niedrigeren Niveau im Vergleich zum Vorjahr. Damit würden sich die Preisunterschiede zwischen den europäischen Anbauländern verringern. Mit einer Einigung in Italien rechnet er im Mai.

Während die Tomatensaison in Europa in den Startlöchern steht, ist sie auf der Südhalbkugel bereits in vollem Gange. Vor etwa drei Wochen hat beispielsweise in Chile die Ernte begonnen, die bis in den April andauern wird. Die Prognosen sind solide. Dort wird zu 100 Prozent Tomatenmark produziert, das preislich zwischen europäischer und chinesischer Ware liegt.

Jetzt heißt es abwarten, wie die Pflanzungen in Europa verlaufen – und wie sich das Wetter entwickelt. Wir berichten weiterhin für Sie.