Man spürt es gerade überall: Die Tage werden länger, das Licht verändert sich – und mit ihm unsere Stimmung. Der Frühling bringt Bewegung. In die Natur, in unsere Gedanken und auch in unsere Unternehmen. In knapp vier Wochen ist Ostern – mehr zu den Lieferzeiten lesen Sie in dieser Ausgabe der Food News. Unabhängig vom Kalender ist diese Jahreszeit eine Einladung zum Neubeginn. Sie steht für Hoffnung und für das Vertrauen, dass nach anspruchsvollen Phasen wieder Wachstum möglich ist.

Auch wirtschaftlich befinden wir uns in einer Übergangszeit. In vielen Gesprächen mit meinem Co-Geschäftsführer Fabian Kretschmer ging es in den vergangenen Wochen genau darum: Märkte bleiben herausfordernd, Rahmenbedingungen verändern sich, Sicherheiten verschieben sich. Und dennoch erleben wir bei Paul M. Müller keine Resignation. Im Gegenteil. Ich sehe im Team Tatkraft, Verantwortungsbewusstsein und den klaren Willen, Lösungen zu finden.

Denn: Man kann nicht alles ändern. Aber man kann entscheiden, wie man damit umgeht. Ob man abwartet oder gestaltet. Ob man in der Komfortzone bleibt oder den nächsten Schritt wagt. Auch wenn die Stimmung im Land häufig skeptisch wirkt, sehen wir die Spielräume. Wir entdecken Möglichkeiten. Fortschritt entsteht selten aus Bequemlichkeit – er entsteht, wenn Menschen ins Handeln kommen.

Klar ist: Viele äußere Faktoren liegen nicht in unserer Hand. Doch unsere Branche zeigt immer wieder ihre Gestaltungskraft. Lebensmittel verbinden Menschen. Logistik sichert Versorgung. Gastronomie schafft Räume für Begegnung. Das ist keine Selbstverständlichkeit, sondern tägliche Leistung.

Während wir operativ vorausdenken, richten wir den Blick zugleich nach vorne: Bei den Ananaspreisen rechnen wir beispielsweise mit Bewegung, sobald die neue Saison startet. In den kommenden Monaten erwarten wir hier die Sommerernte. Auch in weiteren Warengruppen informieren wir Sie über die aktuelle Marktlage.

Was mich in diesen Wochen besonders optimistisch stimmt: Zukunft entsteht nicht irgendwann. Sie entsteht durch Entscheidungen im Hier und Jetzt. Frühling bedeutet Aufbruch – und Aufbruch beginnt mit Zuversicht.

Herzlichst
Ihr Thomas Schneidawind