Adria Rezepte

We Linguine

mit Thunfisch, Oliven und Kapern

Portionen: 4

ZUTATEN

500 g Nudeln (z.B. Linguine)
2 rote Zwiebeln
4 EL Öl aus der Thunfischdose (alternativ Olivenöl)
2 Dosen Thunfisch-Stücke in Öl von ADRIA
200 g grüne Oliven, gefüllt mit Paprikapaste von ADRIA
8 Kapernfrüchte von ADRIA
1 Handvoll frische Basilikumblättchen
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Nudeln nach Packungsangabe in leicht gesalzenem Wasser al dente garen.

2. Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln 5 Minuten darin anbraten.

3. Thunfisch mit einer Gabel grob zerdrücken. Oliven sowie Kapernfrüchte abtropfen lassen. Basilikumblättchen abbrausen und trockenschütteln.

4. Nudeln nach Ende der Garzeit abschütten und mit Zwiebeln, Thunfisch sowie Oliven mischen. Alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Pasta anrichten, mit Basilikum sowie Kapernfrüchten toppen und genießen.

Foto & Film: Miesbacher Gastroservice GmbH

Guten Appetit!

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