Linguine
  1. Nudeln nach Packungsangabe in leicht gesalzenem Wasser al dente garen.
  2. Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln 5 Minuten darin anbraten.
  3. Thunfisch mit einer Gabel grob zerdrücken. Oliven sowie Kapernfrüchte abtropfen lassen. Basilikumblättchen abbrausen und trockenschütteln.
  4. Nudeln nach Ende der Garzeit abschütten und mit Zwiebeln, Thunfisch sowie Oliven mischen. Alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Pasta anrichten, mit Basilikum sowie Kapernfrüchten toppen und genießen.

Foto & Film: Miesbacher Gastroservice GmbH

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