Adria Rezepte

We Kichererbsensalat

vegan

Portionen: 2

ZUTATEN

2 Tomaten
1 kleine Gurke
1 rote Zwiebel
1 Dose ADRIA-Kichererbsen
4 EL Olivenöl
3 EL Essig
1 EL Granatäpfelkerne
Frisch gemahlener Pfeffer
Salz

ZUBEREITUNG

Tomaten in Schnitze, Gurke in Würfel schneiden, Zwiebel abziehen und fein hacken. Kichererbsen abgießen und in einer Pfanne in heißem Öl kurz anrösten.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Pfeffer sowie Salz abschmecken – fertig!

Tipp: Nach Lust und Laune kann der Salat auch mit ADRIA-Oliven dekoriert werden.

Guten Appetit!

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