Seit dem 15. Juni läuft in Griechenland die Verarbeitung. Aktuell bewegen sich die Rohwarenpreise je nach Region noch auf Vorjahresniveau. Warum ist im Laufe der Saison möglicherweise mit Preissteigerungen zu rechnen? Und wie steht es um die Aprikosenernte und -verarbeitung sowie das Preisniveau in China? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt’s in unseren aktuellen Food News.