Adria Rezepte

We Adria-Bowl

Bunt, vielfältig, gesund

Portionen: 2

ZUTATEN

Für diese bunte Bowl kombinieren allerlei Adria-Leckereien zu einer ausgewogenen Mahlzeit. Was ist Ihre liebste Adria-Zutat für eine bunte Bowl und ihr Lieblingsrestaurant? Wir sind gespannt und verlosen auf unserem Instagram-Kanal fünf unserer hochwertigen Paul M. Müller Dosenöffner.

So können Sie teilnehmen:

1) Paul M. Müller auf Instagram folgen. Hier geht’s zum Profil.
2) Ihre persönliche Lieblings-Adria-Zutat für eine bunte Bowl in die Kommentare unter diesen Beitrag schreiben.
3) Ihr Lieblings-Restaurant ebenfalls in dem Kommentar markieren.

Am 3. April wählen wir aus allen Kommentaren eine:n Gewinner:in per Zufallsprinzip aus und benachrichtigen sie oder ihn per Direktnachricht. Viel Erfolg!

PS: Die Musik im Video ist von EVENY auf Pixabay.

Hier das vollständige Rezept zum Nachmachen:

Für den Couscous:

180 g Couscous (alternativ: Getreide/Reis/Nudeln)
Salz
1 TL Olivenöl

Für die gerösteten Kichererbsen und das Hummus-Dressing:

1 Dose Adria Kichererbsen
2 TL Olivenöl
edelsüßes Paprikapulver
Knoblauchpulver
Salz
Pfeffer
1 EL Tahin
3-6 EL Wasser
1 Spritzer Zitronensaft
gemahlener Kreuzkümmel

Sonstige Komponenten:

einige Oliven von Adria
½ Dose Mais von Adria
1 Dose Thunfisch in Öl von Adria
2 Handvoll frischer Blattspinat

ZUBEREITUNG

Couscous mit der doppelten Menge kochendem Wasser sowie mit etwas Salz und Olivenöl in einem Topf mischen. Deckel auflegen und quellen lassen.
Kichererbsen abschütten. Zwei Drittel davon mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren und in einer Pfanne oder im Backofen knusprig rösten.
Verbliebene Kichererbsen mit Tahin, Olivenöl, Zitronensaft, Wasser, gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu einem dickflüssigen Hummus-Dressing mixen.
Couscous entsprechend der Portionenzahl in tiefen Bowls anrichten. Geröstete Kichererbsen, Oliven, Mais, Thunfisch und Blattspinat segmentweise darauf verteilen. Alles mit Sauce beträufeln und direkt servieren.

Tipp: Auch eine fruchtige Sauce passt hervorragend. Dafür einfach unseren Adria-Fruchtcocktail mit Joghurt, Salz und Pfeffer pürieren und die Bowls damit toppen.

Guten Appetit!