Die Produzenten in Ägypten gehen mit vorsichtigem Optimismus in die neue Artischocken-Saison: Die Nachfrage aus dem Ausland ist weiterhin hoch, und Ägypten sieht sich als verlässlicher Anbieter im frühen Jahresverlauf. Herausfordernd bleiben jedoch steigende Produktions- und Logistikkosten sowie Währungsschwankungen, die sich auf die Kalkulation auswirken können. Insgesamt sind die Erwartungen an Qualität und Verfügbarkeit aber positiv.

Aus Spanien kommen positive Signale für die bevorstehende Erntesaison. Die Produzenten berichten von einer Ausweitung der Anbauflächen um rund 5 bis 10 Prozent, unterstützt von bislang milderen Temperaturen in den wichtigsten Regionen. Insgesamt wird deshalb mit einer stabilen Verfügbarkeit gerechnet, zumal erste Chargen bereits verarbeitet wurden. Die Kostenstruktur bleibt angespannt, doch sofern das Wetter weiter mitspielt, könnte sich die Preislage moderat und ohne größere Ausschläge entwickeln.