{"id":20802,"date":"2026-09-21T09:04:56","date_gmt":"2026-09-21T07:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/we-love-adria.com\/?remote_marktbericht=dosiert-26-09"},"modified":"2026-09-21T09:04:56","modified_gmt":"2026-09-21T07:04:56","slug":"dosiert-26-09","status":"publish","type":"remote_marktbericht","link":"https:\/\/we-love-adria.com\/en\/?remote_marktbericht=dosiert-26-09","title":{"rendered":"Dosiert 26\/09"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[82],"class_list":["post-20802","remote_marktbericht","type-remote_marktbericht","status-publish","hentry","category-kolumne"],"acf":{"typ":false,"anzeige_extern":"ja","titel_1":"Dosiert","titel_2":"unsere Kolumne","sub-titel":"","zusammenfassung":"","langtext":"<p>W\u00e4hrend in M\u00fcnchen gerade wieder die Wiesn ihre Tore ge\u00f6ffnet hat und Millionen Menschen durch die Festzelte ziehen, habe ich Ende August eine andere Zahl gelesen, die mich mindestens genauso hat aufhorchen lassen: Der ifo-Gesch\u00e4ftsklimaindex ist zum vierten Mal in Folge gestiegen \u2013 und zwar auf 88,8 Punkte. Damit fiel der Anstieg von 86,7 Punkten im Vormonat deutlich st\u00e4rker aus, als selbst Analysten erwartet hatten. Und das, obwohl der Iran-Krieg anh\u00e4lt, die Hitze der Wirtschaft laut ersten Sch\u00e4tzungen einen zweistelligen Milliardenbetrag gekostet hat und der Rhein streckenweise kaum noch Wasser gef\u00fchrt hat. Ich sehe den gestiegenen Index daher als Paukenschlag \u2013 und als bemerkenswertes Gegengewicht zu all den D\u00e4mpfern, von denen zuletzt (und immer wieder) die Rede ist.\u201c<\/p>\n<p>Genau dar\u00fcber habe ich in den vergangenen Tagen auch mit meinem Co-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Fabian Kretschmer \u00f6fter gesprochen: Warum ist ein Land, \u00fcber das man seit Monaten vor allem Sorgenmeldungen liest, wirtschaftlich robuster, als es die Schlagzeilen vermuten lassen? Meine Antwort darauf: Resilienz zeigt sich nicht darin, dass die \u00e4u\u00dferen Bedingungen gut sind. Sie zeigt sich darin, wie z\u00fcgig man sich auf schlechte einstellt.<\/p>\n<p>Das gilt f\u00fcr unsere Branche in besonderem Ma\u00dfe \u2013 und man muss daf\u00fcr nicht weit schauen. Auf der Wiesn laufen jeden Tag Hunderttausende Bestellungen, Lieferungen und Logistikketten reibungslos zusammen, obwohl Wetter, Nachschub und Andrang von Tag zu Tag unterschiedlich sind. Auch bei Paul M. M\u00fcller k\u00f6nnen wir Ernteausf\u00e4lle durch Trockenheit nicht verhindern, Frachtraten nicht diktieren und geopolitische Spannungen nicht aufl\u00f6sen. Was wir beeinflussen k\u00f6nnen, ist, wie fr\u00fch wir eine Entwicklung erkennen, wie offen wir unsere Kunden informieren, wenn sich Lieferzeiten verschieben, und wie schnell unser Team eine Alternative findet, wenn der urspr\u00fcngliche Plan nicht mehr tr\u00e4gt.<\/p>\n<p>Das klingt unspektakul\u00e4r. Ist es meistens auch. Aber es ist genau die Arbeit, die im Hintergrund passiert, w\u00e4hrend die gro\u00dfen Schlagzeilen woanders geschrieben werden \u2013 und die am Ende dar\u00fcber entscheidet, ob eine Lieferung ankommt oder eben nicht. Vielleicht ist das die eigentliche Erkenntnis hinter der ifo-Zahl: Auch in einem Umfeld mit sp\u00fcrbarem Gegenwind l\u00e4sst sich Kurs halten \u2013 wenn genug Menschen bereit sind, die Segel entsprechend zu setzen.<\/p>\n<p>In diesem Sinne w\u00fcnsche ich Ihnen eine gute Lekt\u00fcre unserer aktuellen Food News \u2013 mit Entwicklungen aus den Rohwarenm\u00e4rkten und allem, was unsere Branche gerade bewegt.<\/p>\n<p>Herzlichst<br \/>\nIhr Thomas Schneidawind<\/p>\n","interview_komplett_lang":"","foto_credit":"","bild_1":"","link":"","bild_2":"","bilder_fur_slider":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/we-love-adria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht\/20802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/we-love-adria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/remote_marktbericht"}],"about":[{"href":"https:\/\/we-love-adria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/remote_marktbericht"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/we-love-adria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/we-love-adria.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}